
烈日炎炎,在一个闲暇的下午,泡上一杯咖啡,看上一本闲书,赖在家里。不用去为生活奔波,就这样静静的待着。
一杯浓浓的咖啡 遇上 一盘香脆的蹦沙
蹦沙最早出现在一八八二年(清光绪八年),店铺设在顺德大良华盖路的“李禧记”。当时,李禧制作的蹦沙因风味独特而受到人们的喜爱,驰名于省港澳、新加坡及马来西亚等地。后来,继李禧之后的三代传人,秉承了先人的独特手艺,一直保留着“李禧记”蹦沙的传统风味。
顺德大良人称“蝴蝶”为“蹦沙”,这种小点心形似赤橙色的蝴蝶,故而得名。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,吃在嘴里感觉到那一种够香够咸够松够脆的爽劲。蹦沙伴随着人们童年的快乐时光,它留在人们童年记忆中的不只是快乐,还是那份伴随一生的味道。是人们心里一直蕴藏着一份感情,一份对童年时代纯真感情的回味。
咖啡则是西方饮品的代表。
传说,在1000多年前,有一位名叫卡拉迪的埃塞俄比亚的牧羊人,有一天,他惊奇地发现,他的羊群在吃了红色的咖啡果之后异常兴奋,即使是老山羊也能像小山羊一样奔跑跳跃,于是,卡拉迪自己也试吃了几颗,结果他发现自己的精力突然倍感充沛。
每当我在冲调咖啡是,那一刻、那一瞬间,随着热气上升,散发着馥郁的香味,我会先用鼻去嗅,用心去感受,那种诱人的香气,清新而令人陶醉。接着来再慢慢的品味,咖啡的香醇。享受咖啡给我们带来的温馨的气氛。